Pasosa seguir: 1. Coloca la salsa de soja en un cuenco y macera el pollo cortado a tacos durante unos minutos. Cuando veas que está blando será el momento de prepararlo para rebozar. Imagen
Rebozar es una técnica de preparación de un alimento, generalmente previa a su fritura, que consiste en cubrir dicho alimento con una cubierta que, además de protegerlo frente a la fritura, le aporta una textura crujiente y dorada. Con esta técnica el alimento cocinado queda crujiente en su exterior, pero tierno y jugoso en su interior.
Paradarle un toque diferente e, intentar que tenga menos grasa, te proponemos algunas recetas para rebozar marisco, pollo, carne y pescado sin tener que freÃr. Tendrás donde elegir. 1. Rebozado de gambas a la cerveza Fuente: cafedelites. Este rebozado, que se hace con cerveza, es mucho más sano porque se hornea en vez de hacerlo frito
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rebozado con cerveza para pollo
