Esteguiso de ternera con patatas es una de esas recetas de mi abuela que yo recuerdo de mi niñez. Aunque para ser sinceros la he variado ligeramente, porque mi abuela la hacía a fuego lento y yo la he adaptado a la olla rápida, y os aseguro que compite con aquella receta que yo recuerdo, con la ventaja de que se prepara en media hora.
Fácil rápido y delicioso, así es este guiso de ternera al estilo griego. Está aromatizado con especias como el comino y el pimentón, bulbo de hinojo y yogur.
Hierbasy especias para carne . OKDIARIO; 01/10/2020 12:30; Actualizado: 01/10/2020 14:03 ; Paprika: Combina bien con pollo y carne de ternera, especialmente en guisos o carnes salteadas.
Lacalidad de la carne es un factor determinante para obtener un guiso perfecto. Esta receta de ternera se prepara como los guisos tradicionales, a fuego lento y durante no menos de 2 horas. Asegúrate de que la carne esté a temperatura ambiente antes de comenzar a cocinarla. Esto ayudará a que se cocine de manera más uniforme.
Sivas a usar hilo de cocina para bridar la carne, prueba a incorporar una rama de romero o tomillo para aumentar el sabor y aroma. Se ata con el hilo como puedes ver en la foto superior. Para aumentar el sabor del relleno y refrescarlo podemos incorporar los ingredientes la ralladura de medio limón.; A falta de unos minutos para terminar la
Lacarne guisada es un plato perfecto para cocinar en la época de frío, además, añadiendo patatas, zanahoria y guisantes obtendremos un plato colorido, perfecto para seducir el paladar de los pequeños de casa.. Entonces, si tienes una Thermomix en casa, en RecetasGratis te ayudamos a sacarle el máximo provecho con estupendas
