Elprotocolo de atención al cliente en un restaurante puede variar mucho de un país a otro, de una cultura a otra, e incluso de un restaurante a otro, aunque estén
Lacocina, el bar, el almacén, o el área de caja, son de uso exclusivo del personal del restaurante. Esto parece evidente pero por si al caso. Debes respetar la posición del mobiliario, obras de arte, adornos! ! Se mira pero no se toca! No puedes mover la mesa a tu antojo porque crees que no está bien adecuada al espacio. Cumple con las Protocolode un restaurante: normas básicas de atención al cliente. Posted on 16 enero, 2020 by SillasMesas. El éxito de un Paraconsiderar el área adecuada para un restaurante tradicional, generalmente se recomienda disponer de 2 a 3 m² por local, distribuidos de la siguiente manera: -1 a 1,5 m² por plaza para el comedor. -0,5 a 0,75 m² para la cocina. -0,25 m² para anexos como el guardarropa y aseos. -0,25 a 0,50 m² para reservas.Hayciertas reglas clásicas del servicio que se han convertido en esenciales en todos los mejores restaurantes alrededor del mundo. Estas reglas de servicio describen la manera de servir, que hace de su cena o comida, una experiencia lo más conveniente y agradable posible para el cliente. Todas estas reglas tienen un sentido.Reglasen un restaurante. aténgase a las consecuencias. •En algunos restaurantes la norma es tomar como referencia a la persona que da la espalda a la entrada, al pilar, a la ventana o mirando hacia el teatro Kabuky, etc. esto no lo normatizamos en lugares de primer nivel. La forma correcta de dirigirse al cliente es llamándole señor, señora, KViAC. 13428836216126417721026138
