Lasalsa de chimichurri es clásica para las parrilladas y el pescado a la brasa no es la excepción. Mezcla en un tazón perejil picado, ajo picado, ají molido, orégano, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, sal y pimienta.
Calentamosla plancha (o una sartén anti-adherente) con una pizca de aceite de oliva y ponemos sobre ella las lubinas, primero con la piel para arriba. Cocinamos por ambos lados (tener en cuenta que el pescado necesita poco tiempo) y, una vez que las lubinas estén en su punto, sacamos al plato donde las vamos a servir. 4
Mejillonesa la brasa, una receta facilísima con un sabor sorprendente. Laia Antúnez 03/12/2016. El chef Harry Wieding nos invita a redescubrir el sabor de los mejillones con una receta sencillísima que
Ingredientespara preparar sepias a la brasa en salsa de limón para cuatro comensales. - 4 sepias - salsa de limón - 1 palo de hierba limón - 5 cm de Jengibre - 1 limón, el zumo y la ralladura - 1 lima, el
Anteshay que preparar la col lombarda aromatizada con jengibre, resulta una guarnición exquisita para el pescado. Lubina con sopa de coco y albahaca: La lubina nos parece muy sabrosa, y en esta ocasión la acompañamos con una sopa muy perfumada, con el toque dulzón del coco, con jengibre, salsa de soja para sorprender
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salsa para pescado a la brasa
